Miúdos de peru cozidos em lume brando - composição, benefícios e malefícios

Água 66.65 g

-

Calorias 173.00 kcal

7%

Proteína 26.44 g

35%

Gordura (lipídios) 6.61 g

7%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.39 mg

33%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 249.00 mg

35%

Potássio, K 177.00 mg

3%

Sódio, Na 117.00 mg

9%

Zinco, Zn 4.29 mg

39%

Cobre, Cu 0.69 mg

76%

Manganês, Mn 0.20 mg

8%

Selênio, Se 71.10 mcg

129%

Vitamina A 4619.00 mcg

513%

Retinol 4619.00 mcg

513%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 1.54 mg

118%

Niacina 8.65 mg

54%

Ácido pantotênico 2.33 mg

46%

Vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 303.00 mcg

75%

Folato, DFE 303.00 mcg

75%

Colina, total 155.60 mg

31%

Vitamina B-12 15.89 mcg

662%

Betaína 2.30 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.89 g

36%

Isoleucina 0.70 g

34%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 0.86 g

34%

arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutâmico 3.19 g

23%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.49 g

33%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.89 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.74 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.04 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

AGMI 16:1c See More 0.06 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.95 g

AGMI 18:1c See More 0.92 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.08 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.07 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 521.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg