Miúdos de peru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.34 g

-

Calorias 148.50 kcal

6%

Proteína 22.31 g

29%

Gordura (lipídios) 5.85 g

6%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.04 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.00 mg

1%

Ferro, Fe 4.66 mg

46%

Magnésio, Mg 23.50 mg

5%

Fósforo, P 236.00 mg

33%

Potássio, K 187.50 mg

3%

Sódio, Na 126.50 mg

9%

Zinco, Zn 3.76 mg

34%

Cobre, Cu 0.63 mg

70%

Manganês, Mn 0.20 mg

8%

Selênio, Se 60.20 mcg

109%

Vitamina A 4279.00 mcg

475%

Retinol 4279.00 mcg

475%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 1.47 mg

112%

Niacina 8.67 mg

54%

Ácido pantotênico 3.11 mg

62%

Vitamina B-6 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 317.00 mcg

79%

Folato, DFE 317.00 mcg

79%

Colina, total 157.80 mg

31%

Vitamina B-12 14.48 mcg

603%

Betaína 2.50 mg

-

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.61 g

30%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 0.75 g

30%

arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 2.79 g

20%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.30 g

28%

Serina 0.92 g

11%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.59 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.84 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.66 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.03 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

AGMI 16:1c See More 0.06 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.94 g

AGMI 18:1c See More 0.90 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.06 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.05 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.28 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 427.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg