Miúdos de peru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.34 g

3%

Calorias 148.50 kcal

6%

Proteína 22.31 g

29%

Gordura 5.85 g

6%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.04 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 4.66 mg

46%

Magnésio Mg 23.50 mg

5%

Fósforo P 236.00 mg

33%

Potássio K 187.50 mg

3%

Sódio Na 126.50 mg

9%

Zinco Zn 3.76 mg

34%

Cobre Cu 0.63 mg

70%

Manganês Mn 0.20 mg

8%

Selénio Se 60.20 mcg

109%

Vitamina A 4279.00 mcg

475%

Retinol 4279.00 mcg

475%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 1.47 mg

112%

Vitamina B3 Niacina 8.67 mg

54%

Vitamina B4 Colina 157.80 mg

31%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.11 mg

62%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 317.00 mcg

79%

Vitamina B9 Folatos DFE 317.00 mcg

79%

Vitamina B12 Cobalamina 14.48 mcg

603%

Betaína 2.50 mg

-

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.61 g

30%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 0.75 g

30%

Arginina 1.25 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 2.79 g

20%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.30 g

28%

Serina 0.92 g

11%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Gordura saturada 1.59 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.84 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.66 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.03 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.06 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.94 g

Ácido oleico Ómega-9 0.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.48 g

Ácido octadecadienóico 1.06 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.05 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.28 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.03 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 427.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg