Búzio - composição, benefícios e malefícios

Água 49.00 g

-

Calorias 206.00 kcal

8%

Proteína 35.76 g

47%

Gordura (lipídios) 0.60 g

0%

Cinzas 3.00 g

-

Carboidrato 11.64 g

3%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 85.00 mg

8%

Ferro, Fe 7.55 mg

75%

Magnésio, Mg 129.00 mg

32%

Fósforo, P 211.50 mg

30%

Potássio, K 520.50 mg

11%

Sódio, Na 309.00 mg

23%

Zinco, Zn 2.45 mg

22%

Cobre, Cu 1.55 mg

171%

Manganês, Mn 0.67 mg

29%

Selênio, Se 67.20 mcg

122%

Vitamina A 37.50 mcg

4%

Retinol 37.50 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.40 mg

6%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 1.52 mg

9%

Ácido pantotênico 0.30 mg

6%

Vitamina B-6 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 13.61 mcg

566%

Triptofano 0.46 g

57%

Treonina 1.60 g

66%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.86 g

62%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.90 g

50%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.24 g

28%

Tirosina 1.14 g

25%

Valina 1.56 g

62%

arginina 3.70 g

60%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 2.33 g

35%

Ácido aspártico 3.84 g

31%

Ácido glutâmico 5.50 g

40%

Glicina 2.24 g

64%

Prolina 1.77 g

39%

Serina 1.67 g

20%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 97.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg