Ciuperci maitake crude - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
31 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteină
2%
7 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 90.37 g
-
Calorii 31.00 kcal
1%
Proteină 1.94 g
2%
Grăsimi (lipide) 0.19 g
0%
Frasin 0.53 g
-
Carbohidrați 6.97 g
2%
Fibre 2.70 g
-
Zaharuri 2.07 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 1.74 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.33 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 1.00 mg
0%
Fier, Fe 0.30 mg
3%
Magneziu, Mg 10.00 mg
2%
Fosfor, P 74.00 mg
10%
Potasiu, K 204.00 mg
4%
Sodiu, Na 1.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.75 mg
6%
Cupru, Cu 0.25 mg
27%
Mangan, Mn 0.06 mg
2%
Seleniu, Se 2.20 mcg
4%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 28.10 mcg
187%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 28.10 mcg
374%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavină 0.24 mg
18%
Niacina 6.59 mg
41%
Acid pantotenic 0.27 mg
5%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 21.00 mcg
5%
Folat, DFE 21.00 mcg
5%
Colina, total 51.10 mg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.04 g
4%
Treonina 0.10 g
3%
Isoleucina 0.06 g
2%
Leucina 0.08 g
1%
Lizina 0.09 g
2%
Metionină 0.02 g
0%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanină 0.06 g
1%
Tirozină 0.07 g
1%
Valină 0.10 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Histidină 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Acid aspartic 0.21 g
1%
Acid glutamic 0.26 g
1%
Glicina 0.09 g
2%
Proline 0.06 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.03 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.03 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.00 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.03 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.03 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.09 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.09 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg