Peștișor de stâncă la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
109 kcal
Calorii
29%
22 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
1%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 74.67 g
-
Calorii 109.00 kcal
4%
Proteină 22.23 g
29%
Grăsimi (lipide) 1.62 g
1%
Frasin 1.59 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 17.00 mg
1%
Fier, Fe 0.36 mg
3%
Magneziu, Mg 33.00 mg
8%
Fosfor, P 248.00 mg
35%
Potasiu, K 467.00 mg
9%
Sodiu, Na 89.00 mg
6%
Zinc, Zn 0.43 mg
3%
Cupru, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 76.20 mcg
138%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.44 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 4.60 mcg
30%
Vitamina D3 (colecalciferol) 4.60 mcg
28%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavină 0.23 mg
17%
Niacina 2.90 mg
18%
Acid pantotenic 0.40 mg
8%
Vitamina B-6 0.24 mg
18%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 78.70 mg
15%
Vitamina B-12 1.59 mcg
66%
Aminoacizi
Triptofan 0.30 g
36%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.06 g
53%
Leucina 1.84 g
39%
Lizina 2.19 g
53%
Metionină 0.71 g
39%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanină 0.94 g
21%
Tirozină 0.80 g
18%
Valină 1.11 g
44%
Arginina 1.52 g
24%
Histidină 0.50 g
23%
Alanina 1.32 g
20%
Acid aspartic 2.33 g
19%
Acid glutamic 3.55 g
26%
Glicina 1.04 g
29%
Proline 0.84 g
18%
Serina 0.92 g
11%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.42 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.06 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.28 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.07 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.47 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.09 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.28 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.06 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.01 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.49 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.05 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.02 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.02 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.03 g
Steroli
Colesterolul 61.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg