Făină de secară dark - compoziție, beneficii și rău

apa 10.75 g

0%

Calorii 325.00 kcal

14%

Proteine 15.91 g

21%

Grăsime 2.22 g

2%

Cenușă 2.50 g

-

Carbohidrați 68.63 g

22%

Fibre 23.80 g

-

Zaharuri 2.31 g

-

Zaharoză 1.80 g

-

Glucoza 0.22 g

-

Fructoza 0.23 g

-

Lactoza 0.00 g

-

Maltoza 0.07 g

-

Galactoză 0.00 g

-

Calciu Ca 37.00 mg

3%

Fier Fe 4.97 mg

49%

Magneziu Mg 160.00 mg

40%

Fosfor P 499.00 mg

71%

Potasiu K 717.00 mg

15%

Sodiu Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 5.04 mg

45%

Cupru Cu 0.56 mg

62%

Mangan Mn 6.06 mg

263%

Seleniu Se 18.00 mcg

32%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 7.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 210.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 2.73 mg

18%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 5.90 mcg

4%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.32 mg

26%

Vitamina B2 Riboflavină 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacină 4.27 mg

26%

Vitamina B4 Colină 30.40 mg

6%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.46 mg

29%

Vitamina B6 piridoxină 0.44 mg

34%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 33.00 mcg

8%

Vitamina B9 Folat DFE 33.00 mcg

8%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.18 g

22%

Treonină 0.49 g

20%

Izoleucină 0.35 g

17%

Leucina 0.86 g

18%

Lizina 0.34 g

8%

Metionina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirozină 0.27 g

6%

Valină 0.50 g

19%

Arginina 0.76 g

12%

Histidina 0.23 g

11%

Alanina 0.65 g

9%

Acid aspartic 0.83 g

6%

Acid glutamic 3.14 g

23%

Glicina 0.68 g

19%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.68 g

8%

Acizi grași saturați 0.27 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.26 g

Acid stearic 0.01 g

Acizi grași mononesaturați 0.28 g

Acid hexadecenoic 0.01 g

Acid octadecenoic 0.26 g

Acid gondoic Omega-9 0.01 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 1.05 g

Acid octadecadienoic 0.90 g

Acid octadecatrienoic 0.15 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg