Curcan fiert (numai pielea) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
19%
459 kcal
Calorii
31%
24 g
Proteină
0%
1 g
Carbohidrați
46%
39 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 34.91 g
-
Calorii 459.00 kcal
19%
Proteină 23.94 g
31%
Grăsimi (lipide) 39.31 g
46%
Frasin 1.27 g
-
Carbohidrați 0.57 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 21.00 mg
2%
Fier, Fe 1.63 mg
16%
Magneziu, Mg 33.00 mg
8%
Fosfor, P 233.00 mg
33%
Potasiu, K 242.00 mg
5%
Sodiu, Na 116.00 mg
8%
Zinc, Zn 2.14 mg
19%
Cupru, Cu 0.11 mg
12%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 21.10 mcg
38%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 79.00 mcg
8%
Retinol 79.00 mcg
8%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg
8%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavină 0.29 mg
22%
Niacina 10.24 mg
63%
Acid pantotenic 0.92 mg
18%
Vitamina B-6 0.38 mg
28%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Colina, total 73.80 mg
14%
Vitamina B-12 1.71 mcg
71%
Aminoacizi
Betaină 3.80 mg
-
Triptofan 0.12 g
15%
Treonina 0.54 g
22%
Isoleucina 0.46 g
23%
Leucina 1.12 g
24%
Lizina 1.24 g
30%
Metionină 0.40 g
22%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanină 0.60 g
13%
Tirozină 0.42 g
9%
Valină 0.66 g
26%
Arginina 1.50 g
24%
Histidină 0.40 g
19%
Alanina 1.62 g
24%
Acid aspartic 1.44 g
11%
Acid glutamic 2.41 g
17%
Glicina 3.11 g
88%
Proline 2.23 g
49%
Serina 0.78 g
9%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 11.36 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.14 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.42 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.06 g
Acid palmitic, AGS 16:0 7.88 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.11 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.66 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.04 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.02 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 15.09 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.06 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 1.51 g
AGMN 16:1 c 1.48 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.06 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 13.25 g
AGMN 18:1 c 12.83 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.20 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.01 g
AGMN 22:1 c 0.01 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 11.90 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 10.83 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 10.63 g
AGPN 18:2 CLAs 0.08 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.68 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.66 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 20:3 0.05 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.04 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.19 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.04 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.57 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.44 g
AGT 16:1 t 0.03 g
AGT 18:1 t 0.42 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.13 g
Acizi grași trans-polienoici 0.13 g
Steroli
Colesterolul 177.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg