Acasă → Categorii → Carne de pasăre și subproduse → Curcan → Fiert

Curcan fiert - compoziție, beneficii și rău

Name: Curcan fiert
Yield: 100g
Ingredients: Curcan

fiert prăjit numai pielea carne și piele numai carne

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

Similare: măruntaie gât spate aripă pipotă inimă ficat piept picior măcinat copan de curcan coapsă

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

11%

269 kcal

Calorii

36%

27 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

20%

17 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 55.04 g

55.04

Calorii 269.00 kcal

11%

269.00

Proteine 27.18 g

36%

27.18

Grăsime 16.85 g

20%

16.85

Cenușă 1.21 g

Carbohidrați 0.21 g

0.21

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 16.00 mg

16.00

Fier Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magneziu Mg 30.67 mg

30.67

Fosfor P 226.00 mg

32%

226.00

Potasiu K 240.00 mg

240.00

Sodiu Na 106.67 mg

106.67

Zinc Zn 2.38 mg

21%

2.38

Cupru Cu 0.10 mg

10%

0.10

Mangan Mn 0.02 mg

0.02

Seleniu Se 27.20 mcg

49%

27.20

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 31.67 mcg

31.67

Retinol 31.67 mcg

31.67

Beta-caroten 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.09 mg

0.09

Vitamina D ca D2 + D3 0.70 mcg

0.70

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

0.70

Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavină 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacină 9.77 mg

61%

9.77

Vitamina B4 Colină 83.37 mg

16%

83.37

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.94 mg

18%

0.94

Vitamina B6 piridoxină 0.54 mg

41%

0.54

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 8.67 mcg

8.67

Vitamina B9 DFE 8.67 mcg

8.67

Vitamina B12 Cobalamina 1.22 mcg

50%

1.22

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 3.53 mg

Triptofan 0.24 g

30%

0.24

Treonină 0.87 g

36%

0.87

Izoleucină 0.70 g

34%

0.70

Leucina 1.69 g

36%

1.69

Lizina 1.97 g

48%

1.97

Metionina 0.63 g

34%

0.63

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirozină 0.70 g

15%

0.70

Valină 0.83 g

33%

0.83

Arginina 1.59 g

26%

1.59

Histidina 0.65 g

30%

0.65

Alanina 1.59 g

24%

1.59

Acid aspartic 2.00 g

16%

2.00

Acid glutamic 3.38 g

24%

3.38

Glicina 1.93 g

55%

1.93

Prolina 1.81 g

40%

1.81

Serina 1.02 g

12%

1.02

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 4.88 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.06 g

Acid miristic 0.18 g

Acid pentadecilic 0.03 g

Acid palmitic 3.35 g

Acid margaric 0.05 g

Acid stearic 1.18 g

Acid arahidic 0.02 g

Acid behenic 0.01 g

Acid lignoceric 0.00 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 6.34 g

Acid miristoleic Omega-5 0.03 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.62 g

Acid palmitoleic Omega-7 0.61 g

Acid margarolic 0.03 g

Acid octadecenoic 5.57 g

Acid oleic Omega-9 5.39 g

Acid gondoic Omega-9 0.08 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acid docosenoic 0.00 g

Acid nervonic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 5.02 g

Acid octadecadienoic 4.53 g

Acid linoleic Omega-6 4.45 g

Acid linoleic conjugat CLA Omega-6 0.03 g

Acid octadecatrienoic 0.28 g

Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.27 g

Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.01 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.03 g

Acid eicosatrienoic 0.02 g

Acid eicosatrienoic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatrienoic Omega-6 0.02 g

Acid eicosatetraenoic 0.11 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.01 g

Acid adrenic Omega-6 0.02 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.01 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.01 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult

Acizi grași trans 0.24 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.19 g

Acid palmitelaidic 0.01 g

Acid elaidic 0.18 g

Acid brassidic 0.00 g

Acid octadecadienoic trans 0.05 g

Acizi grași trans-polienoici 0.05 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 129.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg