Curcan fiert (carne și piele) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
189 kcal
Calorii
38%
29 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
8%
7 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 63.52 g
-
Calorii 189.00 kcal
8%
Proteină 28.55 g
38%
Grăsimi (lipide) 7.39 g
8%
Frasin 1.18 g
-
Carbohidrați 0.06 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 14.00 mg
1%
Fier, Fe 1.09 mg
10%
Magneziu, Mg 30.00 mg
7%
Fosfor, P 223.00 mg
31%
Potasiu, K 239.00 mg
5%
Sodiu, Na 103.00 mg
7%
Zinc, Zn 2.48 mg
22%
Cupru, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 29.80 mcg
54%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 12.00 mcg
1%
Retinol 12.00 mcg
1%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavină 0.28 mg
21%
Niacina 9.57 mg
59%
Acid pantotenic 0.95 mg
18%
Vitamina B-6 0.62 mg
47%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, total 87.40 mg
17%
Vitamina B-12 1.02 mcg
42%
Aminoacizi
Betaină 3.40 mg
-
Triptofan 0.29 g
36%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 0.80 g
39%
Leucina 1.93 g
41%
Lizina 2.28 g
55%
Metionină 0.72 g
40%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanină 0.90 g
20%
Tirozină 0.82 g
18%
Valină 0.90 g
36%
Arginina 1.63 g
26%
Histidină 0.75 g
35%
Alanina 1.58 g
23%
Acid aspartic 2.24 g
18%
Acid glutamic 3.79 g
27%
Glicina 1.43 g
40%
Proline 1.64 g
36%
Serina 1.11 g
13%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.16 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.03 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.08 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.45 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.56 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.65 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.01 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.25 g
AGMN 16:1 c 0.25 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.34 g
AGMN 18:1 c 2.26 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.04 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.12 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.87 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.84 g
AGPN 18:2 CLAs 0.01 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.11 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.02 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.10 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.08 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.02 g
Acizi grași trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolul 109.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg