Grâu alb moale - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
14%
340 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteină
24%
75 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 10.42 g
-
Calorii 340.00 kcal
14%
Proteină 10.69 g
14%
Grăsimi (lipide) 1.99 g
2%
Frasin 1.54 g
-
Carbohidrați 75.36 g
24%
Fibre 12.70 g
-
Zaharuri 0.41 g
-
Minerale
Calciu, Ca 34.00 mg
3%
Fier, Fe 5.37 mg
53%
Magneziu, Mg 90.00 mg
22%
Fosfor, P 402.00 mg
57%
Potasiu, K 435.00 mg
9%
Sodiu, Na 2.00 mg
0%
Zinc, Zn 3.46 mg
31%
Cupru, Cu 0.43 mg
47%
Mangan, Mn 3.41 mg
148%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 5.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 220.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.01 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.90 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.41 mg
34%
Riboflavină 0.11 mg
8%
Niacina 4.77 mg
29%
Acid pantotenic 0.85 mg
17%
Vitamina B-6 0.38 mg
29%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 41.00 mcg
10%
Folat, DFE 41.00 mcg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.37 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.35 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.02 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.23 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.22 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.84 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.80 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg