Мясо буйвола - состав, польза и вред

Вода 72.56 г

-

Калории 115.00 ккал

5%

Белок 23.61 г

31%

Жиры (липиды) 1.59 г

1%

Зола 1.22 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 13.50 мг

1%

Железо, Fe 1.87 мг

18%

Магний, Mg 32.50 мг

8%

Фосфор, Р 208.50 мг

29%

Калий, К 305.00 мг

6%

Натрий, Na 54.50 мг

4%

Цинк, Zn 2.24 мг

20%

Медь, Cu 0.16 мг

18%

Селен, Se 10.50 мкг

19%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.04 мг

2%

Рибофлавин 0.23 мг

17%

Ниацин 6.13 мг

38%

Пантотеновая кислота 0.17 мг

3%

Витамин В-6 0.50 мг

38%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.50 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.50 мкг

2%

Витамин B-12 1.71 мкг

71%

Триптофан 0.29 г

36%

Треонин 1.13 г

47%

Изолейцин 1.18 г

59%

Лейцин 2.03 г

44%

Лизин 1.86 г

45%

Метионин 0.59 г

32%

Цистин 0.38 г

20%

Фенилаланин 0.95 г

21%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.26 г

50%

Аргинин 1.48 г

24%

Гистидин 0.78 г

37%

Аспарагиновая кислота 2.36 г

19%

Глютаминовая кислота 3.42 г

25%

Глицин 0.92 г

26%

Пролин 0.90 г

20%

Серин 1.01 г

12%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.53 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.29 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.22 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.49 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.04 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.43 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.32 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.19 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г

Холестерин 53.50 мг