Catjang-Kuh-Erbsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.05 g

0%

Kalorien 343.00 kcal

14%

Eiweiß 23.85 g

31%

Fette 2.07 g

2%

Asche 3.39 g

-

Kohlenhydrate 59.64 g

19%

Ballaststoffe 10.70 g

-

Kalzium Ca 85.00 mg

8%

Eisen Fe 9.95 mg

99%

Magnesium Mg 333.00 mg

83%

Phosphor P 438.00 mg

62%

Kalium K 1375.00 mg

29%

Natrium Na 58.00 mg

4%

Zink Zn 6.11 mg

55%

Kupfer Cu 1.06 mg

117%

Mangan Mn 1.54 mg

67%

Selen Se 9.10 mcg

16%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.50 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.68 mg

56%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 2.80 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.51 mg

30%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 639.00 mcg

159%

Vitamin B9 Folate DFE 639.00 mcg

159%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.83 g

39%

Lysin 1.61 g

39%

Methionin 0.34 g

18%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.39 g

31%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.65 g

27%

Histidin 0.74 g

35%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 2.88 g

23%

Glutaminsäure 4.52 g

33%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.19 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 0.54 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.42 g

Stearinsäure 0.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.14 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.89 g

Octadecadiensäure 0.56 g

Octadecatriensäure 0.33 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg