Кижуч дикий тушеный или на пару - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
184 ккал
Калории
36%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
8%
8 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.39 г
-
Калории 184.00 ккал
8%
Белок 27.36 г
36%
Жиры (липиды) 7.50 г
8%
Зола 1.53 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 46.00 мг
4%
Железо, Fe 0.71 мг
7%
Магний, Mg 35.00 мг
8%
Фосфор, Р 298.00 мг
42%
Калий, К 455.00 мг
9%
Натрий, Na 53.00 мг
4%
Цинк, Zn 0.52 мг
4%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 46.20 мкг
84%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 32.00 мкг
3%
Ретинол 32.00 мкг
3%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.00 мг
1%
Тиамин 0.12 мг
9%
Рибофлавин 0.16 мг
12%
Ниацин 7.78 мг
48%
Пантотеновая кислота 0.83 мг
16%
Витамин В-6 0.56 мг
42%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 9.00 мкг
2%
Витамин B-12 4.48 мкг
186%
Аминокислоты
Триптофан 0.31 г
38%
Треонин 1.20 г
50%
Изолейцин 1.26 г
63%
Лейцин 2.22 г
48%
Лизин 2.51 г
61%
Метионин 0.81 г
45%
Цистин 0.29 г
16%
Фенилаланин 1.07 г
24%
Тирозин 0.92 г
21%
Валин 1.41 г
56%
Аргинин 1.64 г
26%
Гистидин 0.81 г
38%
Аланин 1.66 г
25%
Аспарагиновая кислота 2.80 г
22%
Глютаминовая кислота 4.09 г
30%
Глицин 1.31 г
37%
Пролин 0.97 г
21%
Серин 1.12 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.60 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.33 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.95 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.26 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.70 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.64 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.52 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.32 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.19 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.52 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.26 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.20 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.15 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.17 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.54 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.29 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.83 г
Стерины, стеролы
Холестерин 57.00 мг