Грудка индейки сырая (только мясо) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
114 ккал
Калории
31%
24 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 74.89 г
3%
Калории 114.00 ккал
4%
Белки 23.66 г
31%
Жиры 1.48 г
1%
Зола 1.04 г
-
Углеводы 0.14 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.05 г
-
Сахароза 0.05 г
-
Глюкоза 0.00 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.09 г
-
Минералы
Кальций Ca 11.00 мг
1%
Железо Fe 0.73 мг
7%
Магний Mg 28.00 мг
7%
Фосфор P 201.00 мг
28%
Калий K 242.00 мг
5%
Натрий Na 113.00 мг
8%
Цинк Zn 1.28 мг
11%
Медь Cu 0.07 мг
7%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 22.70 мкг
41%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 6.00 мкг
0%
Ретинол 6.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.06 мг
0%
Витамин D Кальциферол 0.10 мкг
0%
Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.04 мг
3%
Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг
11%
Витамин B3 Ниацин 9.92 мг
62%
Витамин B4 Холин 61.30 мг
12%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.78 мг
15%
Витамин B6 Пиридоксин 0.81 мг
62%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 7.00 мкг
1%
Витамин B9 Фолаты DFE 7.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.63 мкг
26%
Аминокислоты
Бетаин 2.50 мг
-
Триптофан 0.25 г
31%
Треонин 0.86 г
35%
Изолейцин 0.68 г
33%
Лейцин 1.64 г
35%
Лизин 1.95 г
47%
Метионин 0.62 г
34%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.76 г
17%
Тирозин 0.70 г
15%
Валин 0.76 г
30%
Аргинин 1.34 г
21%
Гистидин 0.64 г
30%
Аланин 1.28 г
19%
Аспарагиновая кислота 1.89 г
15%
Глютаминовая кислота 3.21 г
23%
Глицин 1.01 г
28%
Пролин 1.28 г
28%
Серин 0.94 г
11%
Гидроксипролин 0.11 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.29 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.18 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.09 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.02 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.02 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.24 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.23 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г
Октадекадиеновая кислота 0.20 г
Линолевая кислота Омега-6 0.20 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.01 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.01 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.03 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Адреновая кислота Омега-6 0.01 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.01 г
Трансжиры моноеновые 0.01 г
Пальмителаидиновая кислота 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.01 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г
Трансжиры полиеновые 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 57.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг