Bagels – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 36.09 g

-

Kalorien 250.25 kcal

10%

Eiweiß 10.03 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 0.99 g

1%

Asche 1.84 g

-

Kohlenhydrat 51.05 g

16%

Ballaststoffe 4.65 g

-

Zucker 6.43 g

-

Kalzium, Ca 62.25 mg

6%

Eisen, Fe 3.07 mg

30%

Magnesium, Mg 52.00 mg

13%

Phosphor, P 146.00 mg

20%

Kalium, K 165.00 mg

3%

Natrium, Na 440.00 mg

33%

Zink, Zn 1.29 mg

11%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Mangan, Mn 1.36 mg

59%

Selen, Se 29.03 mcg

52%

Fluorid, F 24.10 mcg

0%

Vitamin A 0.25 mcg

0%

Retinol 0.25 mcg

0%

Carotin, beta 1.25 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 75.25 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.75 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.05 mg

0%

Thiamin 0.46 mg

38%

Riboflavin 0.30 mg

22%

Niacin 3.81 mg

23%

Pantothensäure 0.45 mg

8%

Vitamin B-6 0.13 mg

9%

Folsäure 50.50 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 48.25 mcg

12%

Folat, DFE 133.75 mcg

33%

Cholin, total 12.70 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 21.60 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.30 g

12%

Isoleucin 0.41 g

20%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.29 g

7%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.53 g

11%

Tyrosin 0.32 g

7%

Valin 0.48 g

19%

Arginin 0.46 g

7%

Histidin 0.23 g

11%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 3.32 g

24%

Glycin 0.41 g

11%

Prolin 1.08 g

24%

Serin 0.52 g

6%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.21 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.21 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.53 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.47 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 1.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg