Süßwasserbarsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.66 g

3%

Kalorien 114.00 kcal

4%

Eiweiß 18.86 g

25%

Fette 3.69 g

4%

Asche 1.52 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 80.00 mg

8%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 356.00 mg

7%

Natrium Na 70.00 mg

5%

Zink Zn 0.65 mg

5%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.89 mg

38%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.00 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 1.25 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.00 mcg

83%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.87 g

43%

Leucin 1.53 g

33%

Lysin 1.73 g

42%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 1.13 g

18%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.14 g

17%

Asparaginsäure 1.93 g

15%

Glutaminsäure 2.82 g

20%

Glycin 0.91 g

25%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.78 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 0.59 g

Stearinsäure 0.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Hexadecensäure 0.38 g

Octadecensäure 0.99 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.06 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.24 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.36 g

Cholesterin 68.00 mg