Barsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.26 g

3%

Kalorien 120.25 kcal

5%

Eiweiß 20.88 g

27%

Fette 3.44 g

4%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 54.25 mg

5%

Eisen Fe 1.33 mg

13%

Magnesium Mg 39.75 mg

9%

Phosphor P 227.00 mg

32%

Kalium K 349.00 mg

7%

Natrium Na 79.25 mg

6%

Zink Zn 0.60 mg

5%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Selen Se 28.03 mcg

50%

Vitamin A 30.75 mcg

3%

Retinol 30.75 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.03 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.86 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.75 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.75 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 3.14 mcg

130%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 0.96 g

48%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.92 g

46%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.70 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.25 g

20%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 1.26 g

19%

Asparaginsäure 2.14 g

17%

Glutaminsäure 3.12 g

22%

Glycin 1.00 g

28%

Prolin 0.74 g

16%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.73 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Palmitinsäure 0.55 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.19 g

Hexadecensäure 0.30 g

Octadecensäure 0.82 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.05 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.23 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.54 g

Cholesterin 84.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g