Nutrionio
Branzino

Branzino - composizione, benefici e danni

a strisce d'acqua dolce crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

120 kcal

Calorie

27%

21 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

4%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 74.26 g

-

-

Calorie 120.25 kcal

5%

120.25

Proteina 20.88 g

27%

20.88

Grassi (lipidi) 3.44 g

4%

3.44

Cenere 1.46 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 54.25 mg

5%

54.25

Ferro, Fe 1.33 mg

13%

1.33

Magnesio, Mg 39.75 mg

9%

39.75

Fosforo, P 227.00 mg

32%

227.00

Potassio, K 349.00 mg

7%

349.00

Sodio, Na 79.25 mg

6%

79.25

Zinco, Zn 0.60 mg

5%

0.60

Rame, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese, Mn 0.52 mg

22%

0.52

Selenio, Se 28.03 mcg

50%

28.03

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 30.75 mcg

3%

30.75

Retinolo 30.75 mcg

3%

30.75

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.03 mg

1%

1.03

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavina 0.06 mg

4%

0.06

Niacina 1.86 mg

11%

1.86

Acido pantotenico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

0.23

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 12.75 mcg

3%

12.75

Folato, DFE 12.75 mcg

3%

12.75

Vitamina B-12 3.14 mcg

130%

3.14

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

29%

0.23

Treonina 0.92 g

38%

0.92

Isoleucina 0.96 g

48%

0.96

Leucina 1.70 g

36%

1.70

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.70 g

16%

0.70

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.25 g

20%

1.25

Istidina 0.61 g

29%

0.61

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Acido aspartico 2.14 g

17%

2.14

Acido glutammico 3.12 g

22%

3.12

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.85 g

10%

0.85

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.73 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.07 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.55 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.11 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.19 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.82 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.05 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.54 g

Steroli

Colesterolo 84.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g