Nutrionio
Róbalo

Róbalo - composición, beneficios y daños

rayado de agua dulce crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

120 kcal

Calorías

27%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

4%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 74.26 g

-

-

Calorías 120.25 kcal

5%

120.25

Proteína 20.88 g

27%

20.88

Grasas (lípidos) 3.44 g

4%

3.44

Ceniza 1.46 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 54.25 mg

5%

54.25

Hierro, Fe 1.33 mg

13%

1.33

Magnesio, Mg 39.75 mg

9%

39.75

Fósforo, P 227.00 mg

32%

227.00

Potasio, K 349.00 mg

7%

349.00

Sodio, Na 79.25 mg

6%

79.25

cinc, Zn 0.60 mg

5%

0.60

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso, Mn 0.52 mg

22%

0.52

Selenio, Se 28.03 mcg

50%

28.03

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 30.75 mcg

3%

30.75

Retinol 30.75 mcg

3%

30.75

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.03 mg

1%

1.03

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavina 0.06 mg

4%

0.06

Niacina 1.86 mg

11%

1.86

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

vitamina B-6 0.23 mg

17%

0.23

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 12.75 mcg

3%

12.75

Folato, DFE 12.75 mcg

3%

12.75

Vitamina B-12 3.14 mcg

130%

3.14

Aminoácidos

Triptófano 0.23 g

29%

0.23

Treonina 0.92 g

38%

0.92

Isoleucina 0.96 g

48%

0.96

Leucina 1.70 g

36%

1.70

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.70 g

16%

0.70

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.25 g

20%

1.25

Histidina 0.61 g

29%

0.61

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Ácido aspártico 2.14 g

17%

2.14

Ácido glutamico 3.12 g

22%

3.12

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.85 g

10%

0.85

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.55 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.11 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.19 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.82 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.54 g

Esteroles

Colesterol 84.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g