Gestreifter Barsch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.36 g

3%

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 22.73 g

30%

Fette 2.99 g

3%

Asche 1.33 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 51.00 mg

12%

Phosphor P 254.00 mg

36%

Kalium K 328.00 mg

6%

Natrium Na 88.00 mg

6%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 2.56 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 4.41 mcg

183%

Tryptophan 0.26 g

31%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.09 g

50%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.17 g

46%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.67 g

31%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.39 g

24%

Glycin 1.09 g

31%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.65 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.49 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.85 g

Hexadecensäure 0.19 g

Octadecensäure 0.57 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.01 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.22 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.75 g

Cholesterin 103.00 mg