Querrippe/Spannrippe vom Rind roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.84 g

3%

Kalorien 235.00 kcal

10%

Eiweiß 17.48 g

23%

Fette 18.33 g

21%

Asche 0.84 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 2.24 mg

22%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 165.00 mg

23%

Kalium K 277.00 mg

5%

Natrium Na 78.00 mg

6%

Zink Zn 7.07 mg

64%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.70 mcg

34%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 3.29 mg

20%

Vitamin B4 Cholin 62.80 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 3.00 mcg

125%

Betain 20.10 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.77 g

32%

Isoleucin 0.74 g

37%

Leucin 1.41 g

30%

Lysin 1.53 g

37%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.79 g

31%

Arginin 1.15 g

18%

Histidin 0.57 g

26%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 1.57 g

12%

Glutaminsäure 2.77 g

20%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 0.72 g

15%

Serin 0.67 g

8%

Hydroxyprolin 0.12 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.98 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.56 g

Palmitinsäure 4.27 g

Margarinsäure 0.25 g

Stearinsäure 2.89 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.21 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Hexadecensäure 0.56 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.56 g

Margarolsäure 0.16 g

Octadecensäure 8.33 g

Ölsäure Omega-9 7.12 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Octadecadiensäure 0.64 g

Linolsäure Omega-6 0.56 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.08 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.21 g

Trans-Monoenfettsäuren 1.21 g

Elaidinsäure 1.21 g

Cholesterin 75.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg