Mehrkornbrot getoastet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 31.46 g

1%

Kalorien 288.00 kcal

12%

Eiweiß 14.52 g

19%

Fette 4.60 g

5%

Asche 2.32 g

-

Kohlenhydrate 47.11 g

15%

Ballaststoffe 8.10 g

-

Zucker 6.94 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.84 g

-

Fruchtzucker 2.67 g

-

Laktose 0.62 g

-

Maltose 1.82 g

-

Kalzium Ca 111.00 mg

11%

Eisen Fe 2.72 mg

27%

Magnesium Mg 85.00 mg

21%

Phosphor P 247.00 mg

35%

Kalium K 250.00 mg

5%

Natrium Na 414.00 mg

31%

Zink Zn 1.85 mg

16%

Kupfer Cu 0.31 mg

34%

Mangan Mn 2.20 mg

95%

Selen Se 35.80 mcg

65%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 97.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg

20%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 4.39 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 28.80 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 70.00 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 70.00 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.14 g

16%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.35 g

17%

Leucin 0.60 g

13%

Lysin 0.31 g

7%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.42 g

9%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.43 g

17%

Arginin 0.53 g

8%

Histidin 0.22 g

10%

Alanin 0.37 g

5%

Asparaginsäure 0.60 g

4%

Glutaminsäure 2.39 g

17%

Glycin 0.41 g

11%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.41 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.55 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.39 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.83 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.79 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.04 g

Octadecadiensäure 1.81 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg