Brot getoastet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 30.87 g

1%

Kalorien 287.00 kcal

12%

Eiweiß 11.56 g

15%

Fette 4.39 g

5%

Asche 2.51 g

-

Kohlenhydrate 50.67 g

16%

Ballaststoffe 5.51 g

-

Zucker 6.49 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.84 g

-

Fruchtzucker 2.67 g

-

Laktose 0.62 g

-

Maltose 1.82 g

-

Kalzium Ca 102.88 mg

10%

Eisen Fe 3.31 mg

33%

Magnesium Mg 57.88 mg

14%

Phosphor P 175.75 mg

25%

Kalium K 200.25 mg

4%

Natrium Na 493.25 mg

37%

Zink Zn 1.37 mg

12%

Kupfer Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 1.34 mg

58%

Selen Se 34.71 mcg

63%

Vitamin A 0.88 mcg

0%

Retinol 0.88 mcg

0%

Beta-Carotin 0.75 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.13 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 64.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.45 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.13 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.40 mg

33%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 4.82 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 20.59 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 37.75 mcg

-

Folate 39.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 103.38 mcg

25%

Vitamin B12 Cobalamin 0.01 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.28 g

11%

Isoleucin 0.34 g

17%

Leucin 0.62 g

13%

Lysin 0.26 g

6%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.43 g

9%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.40 g

16%

Arginin 0.40 g

6%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.33 g

4%

Asparaginsäure 0.48 g

3%

Glutaminsäure 2.66 g

19%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.42 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.83 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.52 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.26 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.41 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.39 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.64 g

Octadecadiensäure 1.51 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.16 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.51 g

Cholesterin 0.13 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg