Chinesischer Pe Tsai Kohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
15 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
0%
3 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 94.96 g
-
Kalorien 14.67 kcal
0%
Eiweiß 1.40 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.18 g
0%
Asche 0.78 g
-
Kohlenhydrat 2.68 g
0%
Ballaststoffe 1.53 g
-
Zucker 1.41 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 47.00 mg
4%
Eisen, Fe 0.30 mg
3%
Magnesium, Mg 11.00 mg
2%
Phosphor, P 35.67 mg
5%
Kalium, K 229.33 mg
4%
Natrium, Na 87.67 mg
6%
Zink, Zn 0.20 mg
1%
Kupfer, Cu 0.03 mg
3%
Mangan, Mn 0.17 mg
7%
Selen, Se 0.47 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 37.33 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 190.00 mcg
3%
Carotin, alpha 1.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 48.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 42.90 mcg
35%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 19.53 mg
21%
Thiamin 0.04 mg
3%
Riboflavin 0.05 mg
3%
Niacin 0.47 mg
2%
Pantothensäure 0.09 mg
1%
Vitamin B-6 0.20 mg
15%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 61.67 mcg
15%
Folat, DFE 61.67 mcg
15%
Cholin, total 7.60 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.30 mg
-
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.05 g
1%
Isoleucin 0.08 g
3%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.08 g
2%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.02 g
0%
Phenylalanin 0.04 g
0%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.06 g
2%
Arginin 0.08 g
1%
Histidin 0.02 g
1%
Alanin 0.08 g
1%
Asparaginsäure 0.10 g
0%
Glutaminsäure 0.34 g
2%
Glycin 0.04 g
1%
Prolin 0.03 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.06 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg