Fettfreie Hüttenkäse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.01 g

-

Kalorien 72.00 kcal

3%

Eiweiß 10.34 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 0.29 g

0%

Asche 1.71 g

-

Kohlenhydrat 6.66 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 1.85 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.29 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 1.56 g

-

Maltose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 86.00 mg

8%

Eisen, Fe 0.15 mg

1%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 190.00 mg

27%

Kalium, K 137.00 mg

2%

Natrium, Na 372.00 mg

28%

Zink, Zn 0.47 mg

4%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 9.40 mcg

17%

Fluorid, F 31.60 mcg

0%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 0.14 mg

0%

Pantothensäure 0.45 mg

8%

Vitamin B-6 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Cholin, total 17.90 mg

3%

Vitamin B-12 0.46 mcg

19%

Betain 0.90 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.55 g

27%

Leucin 1.04 g

22%

Lysin 0.87 g

21%

Methionin 0.25 g

13%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.54 g

12%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 0.70 g

27%

Arginin 0.46 g

7%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.36 g

5%

Asparaginsäure 0.84 g

6%

Glutaminsäure 2.42 g

17%

Glycin 0.21 g

5%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 0.59 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.01 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.07 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 7.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg