Fettfreier Mozzarella-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.20 g

-

Kalorien 141.00 kcal

6%

Eiweiß 31.70 g

42%

Fett (Gesamtlipid) 0.00 g

0%

Asche 4.60 g

-

Kohlenhydrat 3.50 g

1%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 1.48 g

-

Kalzium, Ca 961.00 mg

96%

Eisen, Fe 0.31 mg

3%

Magnesium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphor, P 656.00 mg

93%

Kalium, K 106.00 mg

2%

Natrium, Na 743.00 mg

57%

Zink, Zn 3.92 mg

35%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Selen, Se 18.90 mcg

34%

Vitamin A 127.00 mcg

14%

Retinol 124.00 mcg

13%

Carotin, beta 41.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.14 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.60 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.30 mg

23%

Niacin 0.12 mg

0%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 15.40 mg

3%

Vitamin B-12 0.92 mcg

38%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.00 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 18.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg