Europäische Kastanien geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.48 g

-

Kalorien 245.00 kcal

10%

Eiweiß 3.17 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 2.20 g

2%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrat 52.96 g

17%

Ballaststoffe 5.10 g

-

Zucker 10.60 g

-

Kalzium, Ca 29.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.91 mg

9%

Magnesium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphor, P 107.00 mg

15%

Kalium, K 592.00 mg

12%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.57 mg

5%

Kupfer, Cu 0.51 mg

56%

Mangan, Mn 1.18 mg

51%

Selen, Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 14.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 13.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.50 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 7.80 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 26.00 mg

28%

Thiamin 0.24 mg

20%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 1.34 mg

8%

Pantothensäure 0.55 mg

11%

Vitamin B-6 0.50 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 70.00 mcg

17%

Folat, DFE 70.00 mcg

17%

Cholin, total 1.50 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.19 g

4%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.13 g

3%

Tyrosin 0.09 g

1%

Valin 0.18 g

7%

Arginin 0.23 g

3%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.21 g

3%

Asparaginsäure 0.55 g

4%

Glutaminsäure 0.41 g

3%

Glycin 0.16 g

4%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.41 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.37 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.76 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.73 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.87 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.78 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg