Kastanien geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 43.53 g

-

Kalorien 228.33 kcal

9%

Eiweiß 3.54 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.40 g

1%

Asche 1.39 g

-

Kohlenhydrat 50.15 g

16%

Ballaststoffe 5.10 g

-

Zucker 10.60 g

-

Kalzium, Ca 27.67 mg

2%

Eisen, Fe 1.50 mg

15%

Magnesium, Mg 62.33 mg

15%

Phosphor, P 100.67 mg

14%

Kalium, K 498.67 mg

10%

Natrium, Na 8.33 mg

0%

Zink, Zn 0.98 mg

8%

Kupfer, Cu 0.54 mg

60%

Mangan, Mn 1.65 mg

71%

Selen, Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 1.67 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 14.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 13.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.50 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 7.80 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 30.80 mg

34%

Thiamin 0.28 mg

23%

Riboflavin 0.13 mg

10%

Niacin 1.18 mg

7%

Pantothensäure 0.54 mg

10%

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 67.00 mcg

16%

Folat, DFE 67.00 mcg

16%

Cholin, total 1.50 mg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.22 g

4%

Lysin 0.21 g

5%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.20 g

7%

Arginin 0.29 g

4%

Histidin 0.10 g

4%

Alanin 0.23 g

3%

Asparaginsäure 0.69 g

5%

Glutaminsäure 0.52 g

3%

Glycin 0.17 g

4%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.17 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.24 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.21 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.60 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.58 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.46 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.41 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg