Gebratener Hühnerrücken im Teig – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 44.51 g

2%

Kalorien 331.00 kcal

14%

Eiweiß 21.97 g

29%

Fette 21.91 g

26%

Asche 1.37 g

-

Kohlenhydrate 10.25 g

3%

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 137.00 mg

19%

Kalium K 180.00 mg

3%

Natrium Na 317.00 mg

24%

Zink Zn 1.96 mg

17%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 29.00 mcg

52%

Vitamin A 36.00 mcg

4%

Retinol 36.00 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.84 mg

36%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 11.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 28.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.26 mcg

10%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.61 g

34%

Lysin 1.71 g

41%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.34 g

22%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.24 g

18%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 3.54 g

26%

Glycin 1.36 g

38%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.83 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.13 g

Palmitinsäure 3.88 g

Stearinsäure 1.67 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.91 g

Hexadecensäure 0.71 g

Octadecensäure 8.02 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.20 g

Octadecadiensäure 4.65 g

Octadecatriensäure 0.25 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 88.00 mg