Gelbes entkeimtes Maismehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.81 g

0%

Kalorien 375.00 kcal

16%

Eiweiß 5.59 g

7%

Fette 1.39 g

1%

Asche 0.46 g

-

Kohlenhydrate 82.75 g

26%

Ballaststoffe 1.90 g

-

Zucker 0.64 g

-

Kalzium Ca 2.00 mg

0%

Eisen Fe 0.91 mg

9%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 60.00 mg

8%

Kalium K 90.00 mg

1%

Natrium Na 1.00 mg

0%

Zink Zn 0.37 mg

3%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 8.00 mcg

14%

Vitamin A 11.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 97.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 63.00 mcg

1%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1355.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 2.66 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 48.00 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 48.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.14 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.27 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.70 g

Octadecadiensäure 0.67 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg