Alaska-Königskrabbe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.57 g

-

Kalorien 84.00 kcal

3%

Eiweiß 18.29 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 0.60 g

0%

Asche 1.80 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 46.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.59 mg

5%

Magnesium, Mg 49.00 mg

12%

Phosphor, P 219.00 mg

31%

Kalium, K 204.00 mg

4%

Natrium, Na 836.00 mg

64%

Zink, Zn 5.95 mg

54%

Kupfer, Cu 0.92 mg

102%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 36.40 mcg

66%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.00 mg

7%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 1.10 mg

6%

Pantothensäure 0.35 mg

6%

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 44.00 mcg

11%

Folat, DFE 44.00 mcg

11%

Vitamin B-12 9.00 mcg

375%

Tryptophan 0.26 g

31%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.59 g

38%

Methionin 0.52 g

28%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 0.37 g

17%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 3.12 g

22%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.60 g

13%

Serin 0.72 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.13 g

Cholesterin 42.00 mg