Schwarzer Heilbutt roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.27 g

-

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 14.37 g

19%

Fett (Gesamtlipid) 13.84 g

16%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.66 mg

6%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 164.00 mg

23%

Kalium, K 268.00 mg

5%

Natrium, Na 80.00 mg

6%

Zink, Zn 0.40 mg

3%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.73 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 27.40 mcg

182%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 27.40 mcg

168%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 1.50 mg

9%

Pantothensäure 0.25 mg

5%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Cholin, total 61.80 mg

12%

Vitamin B-12 1.00 mcg

41%

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.66 g

33%

Leucin 1.17 g

25%

Lysin 1.32 g

32%

Methionin 0.43 g

23%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.56 g

12%

Tyrosin 0.49 g

11%

Valin 0.74 g

29%

Arginin 0.86 g

14%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 0.87 g

13%

Asparaginsäure 1.47 g

12%

Glutaminsäure 2.15 g

15%

Glycin 0.69 g

19%

Prolin 0.51 g

11%

Serin 0.59 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.42 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.75 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.44 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.19 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.38 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.76 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.39 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 2.24 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 1.97 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.37 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.13 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.53 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g

Cholesterin 46.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg