Hering gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.83 g

3%

Kalorien 226.50 kcal

9%

Eiweiß 22.02 g

29%

Fette 14.69 g

17%

Asche 2.46 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 90.00 mg

9%

Eisen Fe 1.42 mg

14%

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

Phosphor P 297.50 mg

42%

Kalium K 480.50 mg

10%

Natrium Na 105.00 mg

8%

Zink Zn 0.98 mg

8%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 35.50 mcg

3%

Retinol 35.50 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.37 mg

9%

Vitamin D Calciferol 5.40 mcg

36%

Vitamin D3 Cholecalciferol 5.40 mcg

33%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.35 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 3.47 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 83.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 11.38 mcg

474%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 2.02 g

49%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.33 g

20%

Asparaginsäure 2.26 g

18%

Glutaminsäure 3.29 g

24%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.39 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.94 g

Palmitinsäure 2.16 g

Stearinsäure 0.23 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.80 g

Hexadecensäure 1.08 g

Octadecensäure 2.84 g

Gondosäure Omega-9 1.33 g

Erucasäure Omega-9 1.49 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.92 g

Octadecadiensäure 0.21 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.30 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 1.08 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.15 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.99 g

Cholesterin 88.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg