Große Limabohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.71 g

-

Kalorien 161.75 kcal

7%

Eiweiß 10.50 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 0.40 g

0%

Asche 2.38 g

-

Kohlenhydrat 30.01 g

9%

Ballaststoffe 9.45 g

-

Zucker 4.77 g

-

Kalzium, Ca 34.00 mg

3%

Eisen, Fe 3.53 mg

35%

Magnesium, Mg 87.25 mg

21%

Phosphor, P 170.25 mg

24%

Kalium, K 740.00 mg

15%

Natrium, Na 148.50 mg

11%

Zink, Zn 1.35 mg

12%

Kupfer, Cu 0.35 mg

38%

Mangan, Mn 0.77 mg

33%

Selen, Se 5.18 mcg

9%

Fluorid, F 2.20 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.36 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.33 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.22 mg

18%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 0.66 mg

4%

Pantothensäure 0.61 mg

12%

Vitamin B-6 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 152.75 mcg

38%

Folat, DFE 152.75 mcg

38%

Cholin, total 53.90 mg

10%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.45 g

18%

Isoleucin 0.55 g

27%

Leucin 0.91 g

19%

Lysin 0.70 g

17%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.60 g

13%

Tyrosin 0.37 g

8%

Valin 0.63 g

25%

Arginin 0.64 g

10%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.54 g

8%

Asparaginsäure 1.35 g

11%

Glutaminsäure 1.49 g

10%

Glycin 0.44 g

12%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.13 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg