Limabohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.38 g

-

Kalorien 100.20 kcal

4%

Eiweiß 5.72 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 0.42 g

0%

Asche 1.66 g

-

Kohlenhydrat 18.82 g

6%

Ballaststoffe 4.56 g

-

Zucker 1.42 g

-

Kalzium, Ca 30.80 mg

3%

Eisen, Fe 2.25 mg

22%

Magnesium, Mg 54.80 mg

13%

Phosphor, P 107.60 mg

15%

Kalium, K 435.40 mg

9%

Natrium, Na 106.80 mg

8%

Zink, Zn 0.73 mg

6%

Kupfer, Cu 0.25 mg

27%

Mangan, Mn 1.02 mg

44%

Selen, Se 1.60 mcg

2%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 155.00 mcg

3%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.40 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.92 mg

13%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.08 mg

5%

Niacin 0.92 mg

5%

Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 23.60 mcg

5%

Folat, DFE 23.60 mcg

5%

Cholin, total 38.38 mg

7%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

9%

Threonin 0.24 g

10%

Isoleucin 0.37 g

18%

Leucin 0.45 g

9%

Lysin 0.38 g

9%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.28 g

6%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.19 g

9%

Alanin 0.22 g

3%

Asparaginsäure 0.61 g

5%

Glutaminsäure 0.74 g

5%

Glycin 0.23 g

6%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.36 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg