Große Limabohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.17 g

-

Kalorien 338.00 kcal

14%

Eiweiß 21.46 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 0.69 g

0%

Asche 4.30 g

-

Kohlenhydrat 63.38 g

20%

Ballaststoffe 19.00 g

-

Zucker 8.50 g

-

Kalzium, Ca 81.00 mg

8%

Eisen, Fe 7.51 mg

75%

Magnesium, Mg 224.00 mg

56%

Phosphor, P 385.00 mg

55%

Kalium, K 1724.00 mg

36%

Natrium, Na 18.00 mg

1%

Zink, Zn 2.83 mg

25%

Kupfer, Cu 0.74 mg

82%

Mangan, Mn 1.67 mg

72%

Selen, Se 7.20 mcg

13%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.72 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 6.00 mcg

5%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.51 mg

42%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 1.54 mg

9%

Pantothensäure 1.36 mg

27%

Vitamin B-6 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 395.00 mcg

98%

Folat, DFE 395.00 mcg

98%

Cholin, total 96.70 mg

19%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 1.44 g

35%

Methionin 0.27 g

15%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 1.24 g

28%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 2.77 g

22%

Glutaminsäure 3.04 g

22%

Glycin 0.91 g

25%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 1.43 g

17%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.12 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.22 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg