Mahimahi – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.38 g

-

Kalorien 97.00 kcal

4%

Eiweiß 21.11 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 0.80 g

0%

Asche 2.40 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.29 mg

12%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 163.00 mg

23%

Kalium, K 474.50 mg

10%

Natrium, Na 100.50 mg

7%

Zink, Zn 0.53 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 58.00 mcg

6%

Retinol 58.00 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.08 mg

5%

Niacin 6.76 mg

42%

Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B-6 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.50 mcg

1%

Folat, DFE 5.50 mcg

1%

Vitamin B-12 0.65 mcg

26%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.72 g

37%

Lysin 1.94 g

47%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.28 g

19%

Asparaginsäure 2.16 g

17%

Glutaminsäure 3.15 g

23%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 0.86 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.19 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Cholesterin 83.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g