Hirse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.04 g

2%

Kalorien 248.50 kcal

10%

Eiweiß 7.27 g

9%

Fette 2.61 g

3%

Asche 1.83 g

-

Kohlenhydrate 48.26 g

15%

Ballaststoffe 4.90 g

-

Zucker 0.13 g

-

Kalzium Ca 5.50 mg

0%

Eisen Fe 1.82 mg

18%

Magnesium Mg 79.00 mg

19%

Phosphor P 192.50 mg

27%

Kalium K 128.50 mg

2%

Natrium Na 3.50 mg

0%

Zink Zn 1.30 mg

11%

Kupfer Cu 0.46 mg

50%

Mangan Mn 0.95 mg

41%

Selen Se 1.80 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 70.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.04 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.60 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 3.03 mg

18%

Vitamin B4 Cholin 11.20 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 52.00 mcg

13%

Vitamin B9 Folate DFE 52.00 mcg

13%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

9%

Threonin 0.23 g

9%

Isoleucin 0.31 g

15%

Leucin 0.92 g

20%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 0.38 g

8%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.38 g

15%

Arginin 0.25 g

4%

Histidin 0.16 g

7%

Alanin 0.65 g

9%

Asparaginsäure 0.48 g

3%

Glutaminsäure 1.58 g

11%

Glycin 0.19 g

5%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.42 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.45 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.33 g

Stearinsäure 0.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.46 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.32 g

Octadecadiensäure 1.25 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg