Vollkorn Pasta – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 34.79 g

-

Kalorien 260.50 kcal

11%

Eiweiß 9.67 g

12%

Fett (Gesamtlipid) 2.09 g

2%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrat 52.31 g

16%

Ballaststoffe 7.35 g

-

Zucker 1.73 g

-

Saccharose 0.40 g

-

Glukose (dextrose) 0.14 g

-

Fruktose 0.14 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 1.05 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 41.89 g

-

Kalzium, Ca 19.50 mg

1%

Eisen, Fe 2.49 mg

24%

Magnesium, Mg 74.50 mg

18%

Phosphor, P 198.50 mg

28%

Kalium, K 221.50 mg

4%

Natrium, Na 8.50 mg

0%

Zink, Zn 1.76 mg

16%

Kupfer, Cu 0.31 mg

34%

Mangan, Mn 1.64 mg

71%

Selen, Se 51.80 mcg

94%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.14 mg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.90 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Thiamin 0.26 mg

22%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 5.42 mg

33%

Pantothensäure 0.52 mg

10%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 39.50 mcg

9%

Folat, DFE 39.50 mcg

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.30 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.26 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.21 g

EUFA 18:1 c 0.21 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.71 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.70 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g