Virginia-Erdnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 3.75 g

-

Kalorien 573.00 kcal

24%

Eiweiß 25.64 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 48.66 g

57%

Asche 3.19 g

-

Kohlenhydrat 18.75 g

6%

Ballaststoffe 8.77 g

-

Zucker 3.95 g

-

Kalzium, Ca 87.00 mg

8%

Eisen, Fe 1.96 mg

19%

Magnesium, Mg 182.33 mg

45%

Phosphor, P 464.00 mg

66%

Kalium, K 664.67 mg

14%

Natrium, Na 149.67 mg

11%

Zink, Zn 5.89 mg

53%

Kupfer, Cu 1.22 mg

135%

Mangan, Mn 1.90 mg

82%

Selen, Se 7.37 mcg

13%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 6.56 mg

44%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.40 mg

33%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 13.92 mg

87%

Pantothensäure 1.51 mg

30%

Vitamin B-6 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 163.00 mcg

40%

Folat, DFE 163.00 mcg

40%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 0.90 g

45%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 0.92 g

22%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.33 g

30%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 3.07 g

50%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 3.13 g

25%

Glutaminsäure 5.36 g

39%

Glycin 1.55 g

44%

Prolin 1.13 g

25%

Serin 1.26 g

15%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.37 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.04 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.04 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.65 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.19 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 25.34 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 24.64 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.54 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 14.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 14.64 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg