Taubenerbsen/Straucherbsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 38.24 g

1%

Kalorien 239.50 kcal

10%

Eiweiß 14.45 g

19%

Fette 1.57 g

1%

Asche 2.43 g

-

Kohlenhydrate 43.33 g

13%

Ballaststoffe 10.05 g

-

Zucker 3.00 g

-

Kalzium Ca 86.00 mg

8%

Eisen Fe 3.42 mg

34%

Magnesium Mg 125.50 mg

31%

Phosphor P 247.00 mg

35%

Kalium K 972.00 mg

20%

Natrium Na 11.00 mg

0%

Zink Zn 1.90 mg

17%

Kupfer Cu 0.60 mg

66%

Mangan Mn 1.18 mg

51%

Selen Se 4.85 mcg

8%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 40.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 190.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.39 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 24.00 mcg

20%

Vitamin C Ascorbinsäure 19.50 mg

21%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 2.58 mg

16%

Vitamin B4 Cholin 45.80 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.97 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 314.50 mcg

78%

Vitamin B9 Folate DFE 314.50 mcg

78%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.77 g

31%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.55 g

33%

Lysin 1.52 g

37%

Methionin 0.24 g

13%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 1.86 g

42%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 1.30 g

21%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 0.97 g

14%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 5.03 g

36%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 1.03 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.32 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.84 g

Octadecadiensäure 0.81 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg