Zander (gelber Hecht) roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.31 g

3%

Kalorien 93.00 kcal

4%

Eiweiß 19.14 g

25%

Fette 1.22 g

1%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 110.00 mg

11%

Eisen Fe 1.30 mg

13%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 210.00 mg

30%

Kalium K 389.00 mg

8%

Natrium Na 51.00 mg

3%

Zink Zn 0.62 mg

5%

Kupfer Cu 0.18 mg

19%

Mangan Mn 0.80 mg

34%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.27 mg

22%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 2.30 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.00 mcg

83%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.84 g

34%

Isoleucin 0.88 g

44%

Leucin 1.56 g

33%

Lysin 1.76 g

42%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.75 g

16%

Tyrosin 0.65 g

14%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 1.15 g

18%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.16 g

17%

Asparaginsäure 1.96 g

16%

Glutaminsäure 2.86 g

21%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.25 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.20 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Hexadecensäure 0.10 g

Octadecensäure 0.20 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.45 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.09 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.23 g

Cholesterin 86.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g