Schweinelende in der Pfanne gebraten (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.48 g

2%

Kalorien 234.50 kcal

10%

Eiweiß 27.59 g

36%

Fette 12.96 g

15%

Asche 1.22 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.50 mg

1%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 255.50 mg

36%

Kalium K 402.00 mg

8%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 2.15 mg

19%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.20 mcg

74%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.67 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.66 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 94.70 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.04 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.50 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.71 mcg

29%

Betain 3.65 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.22 g

51%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.46 g

59%

Methionin 0.74 g

40%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.77 g

28%

Histidin 1.09 g

52%

Alanin 1.60 g

24%

Asparaginsäure 2.66 g

21%

Glutaminsäure 4.22 g

30%

Glycin 1.36 g

38%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.89 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.02 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.60 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.73 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.36 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.25 g

Ölsäure Omega-9 3.21 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.68 g

Octadecadiensäure 1.49 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 71.50 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg