Geschmortes domestiziertes Kaninchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.82 g

-

Kalorien 206.00 kcal

8%

Eiweiß 30.38 g

40%

Fett (Gesamtlipid) 8.41 g

10%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 20.00 mg

2%

Eisen, Fe 2.37 mg

23%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 226.00 mg

32%

Kalium, K 300.00 mg

6%

Natrium, Na 37.00 mg

2%

Zink, Zn 2.37 mg

21%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 38.50 mcg

70%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.44 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.60 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.17 mg

13%

Niacin 7.16 mg

44%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Cholin, total 121.20 mg

24%

Vitamin B-12 6.51 mcg

271%

Betain 15.90 mg

-

Tryptophan 0.40 g

50%

Threonin 1.36 g

56%

Isoleucin 1.44 g

72%

Leucin 2.37 g

51%

Lysin 2.66 g

64%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.38 g

21%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 1.08 g

24%

Valin 1.54 g

61%

Arginin 1.88 g

30%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.83 g

27%

Asparaginsäure 2.97 g

24%

Glutaminsäure 4.87 g

35%

Glycin 1.65 g

47%

Prolin 1.49 g

33%

Serin 1.35 g

16%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.51 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.22 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.89 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.39 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.27 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.28 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.94 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.63 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.30 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.34 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 86.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg