Geschmortes Kaninchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.10 g

-

Kalorien 189.50 kcal

8%

Eiweiß 31.70 g

42%

Fett (Gesamtlipid) 5.96 g

7%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 3.61 mg

36%

Magnesium, Mg 25.50 mg

6%

Phosphor, P 233.00 mg

33%

Kalium, K 321.50 mg

6%

Natrium, Na 41.00 mg

3%

Zink, Zn 2.38 mg

21%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 26.85 mcg

48%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.43 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.55 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 6.78 mg

42%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.50 mcg

2%

Folat, DFE 8.50 mcg

2%

Cholin, total 125.55 mg

25%

Vitamin B-12 6.51 mcg

271%

Betain 16.50 mg

-

Tryptophan 0.42 g

52%

Threonin 1.42 g

59%

Isoleucin 1.50 g

75%

Leucin 2.47 g

53%

Lysin 2.78 g

67%

Methionin 0.79 g

44%

Cystin 0.40 g

22%

Phenylalanin 1.30 g

29%

Tyrosin 1.13 g

25%

Valin 1.61 g

64%

Arginin 1.96 g

32%

Histidin 0.89 g

42%

Alanin 1.91 g

28%

Asparaginsäure 3.10 g

25%

Glutaminsäure 5.09 g

37%

Glycin 1.72 g

49%

Prolin 1.55 g

34%

Serin 1.40 g

16%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.78 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.16 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.34 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.28 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.61 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.16 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.92 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 104.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg