Geschmortes Wildkaninchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.37 g

-

Kalorien 173.00 kcal

7%

Eiweiß 33.02 g

44%

Fett (Gesamtlipid) 3.51 g

4%

Asche 1.70 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 4.85 mg

48%

Magnesium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphor, P 240.00 mg

34%

Kalium, K 343.00 mg

7%

Natrium, Na 45.00 mg

3%

Zink, Zn 2.38 mg

21%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Selen, Se 15.20 mcg

27%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.41 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.50 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 6.40 mg

40%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 129.90 mg

25%

Vitamin B-12 6.51 mcg

271%

Betain 17.10 mg

-

Tryptophan 0.44 g

54%

Threonin 1.48 g

61%

Isoleucin 1.57 g

78%

Leucin 2.57 g

55%

Lysin 2.89 g

70%

Methionin 0.83 g

45%

Cystin 0.42 g

23%

Phenylalanin 1.36 g

30%

Tyrosin 1.18 g

26%

Valin 1.68 g

67%

Arginin 2.04 g

33%

Histidin 0.93 g

44%

Alanin 1.99 g

30%

Asparaginsäure 3.23 g

26%

Glutaminsäure 5.30 g

38%

Glycin 1.79 g

51%

Prolin 1.61 g

35%

Serin 1.46 g

17%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.79 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.95 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.12 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.81 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.68 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.54 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.14 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 123.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg