Lapin en ragoût - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
190 kcal
Calories
42%
32 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 60.10 g
3%
Calories 189.50 kcal
8%
Protéines 31.70 g
42%
Graisses 5.96 g
7%
Cendre 1.40 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 3.61 mg
36%
Magnésium Mg 25.50 mg
6%
Phosphore P 233.00 mg
33%
Potassium K 321.50 mg
6%
Sodium Na 41.00 mg
3%
Zinc Zn 2.38 mg
21%
Cuivre Cu 0.18 mg
19%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 26.85 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.43 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.55 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 6.78 mg
42%
Vitamine B4 Choline 125.55 mg
25%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.34 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.50 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.50 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 6.51 mcg
271%
Acides aminés
Bétaïne 16.50 mg
-
Tryptophane 0.42 g
52%
Thréonine 1.42 g
59%
Isoleucine 1.50 g
75%
Leucine 2.47 g
53%
Lysine 2.78 g
67%
Méthionine 0.79 g
44%
Cystine 0.40 g
22%
Phénylalanine 1.30 g
29%
Tyrosine 1.13 g
25%
Valine 1.61 g
64%
Arginine 1.96 g
32%
Histidine 0.89 g
42%
Alanine 1.91 g
28%
Acide aspartique 3.10 g
25%
Acide glutamique 5.09 g
37%
Glycine 1.72 g
49%
Proline 1.55 g
34%
Sérine 1.40 g
16%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.78 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.16 g
Acide palmitique 1.34 g
Acide stéarique 0.28 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.61 g
Acide hexadécénoïque 0.20 g
Acide octadécénoïque 1.38 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.16 g
Acide octadécadiénoïque 0.92 g
Acide octadécatriénoïque 0.24 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 104.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg