Wildkaninchen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.51 g

-

Kalorien 114.00 kcal

4%

Eiweiß 21.79 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 2.32 g

2%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 3.20 mg

32%

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphor, P 226.00 mg

32%

Kalium, K 378.00 mg

8%

Natrium, Na 50.00 mg

3%

Selen, Se 9.40 mcg

17%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 6.50 mg

40%

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.91 g

46%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.35 g

22%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 1.32 g

19%

Asparaginsäure 2.13 g

17%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.69 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.52 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.63 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.08 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.54 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.45 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Cholesterin 81.00 mg