Sesammehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.87 g

0%

Kalorien 413.67 kcal

17%

Eiweiß 40.41 g

53%

Fette 16.91 g

20%

Asche 5.38 g

-

Kohlenhydrate 32.42 g

10%

Kalzium Ca 152.67 mg

15%

Eisen Fe 14.56 mg

145%

Magnesium Mg 353.67 mg

88%

Phosphor P 791.33 mg

113%

Kalium K 415.00 mg

8%

Natrium Na 40.33 mg

3%

Zink Zn 10.46 mg

95%

Kupfer Cu 1.46 mg

162%

Mangan Mn 1.43 mg

62%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 2.58 mg

214%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 12.83 mg

80%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.81 mg

56%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 29.67 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 29.67 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.88 g

110%

Threonin 1.68 g

69%

Isoleucin 1.74 g

86%

Leucin 3.10 g

67%

Lysin 1.30 g

31%

Methionin 1.33 g

74%

Cystin 0.82 g

45%

Phenylalanin 2.14 g

48%

Tyrosin 1.69 g

38%

Valin 2.26 g

90%

Arginin 5.99 g

98%

Histidin 1.19 g

56%

Alanin 2.11 g

32%

Asparaginsäure 3.75 g

30%

Glutaminsäure 9.01 g

66%

Glycin 2.77 g

79%

Prolin 1.85 g

41%

Serin 2.20 g

26%

Gesättigte Fettsäuren 2.34 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 1.50 g

Stearinsäure 0.70 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.32 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 6.24 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.33 g

Octadecadiensäure 7.20 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Cholesterin 0.00 mg