Brechbohnen zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.38 g

4%

Kalorien 34.60 kcal

1%

Eiweiß 1.97 g

2%

Fette 0.32 g

0%

Asche 0.73 g

-

Kohlenhydrate 7.59 g

2%

Ballaststoffe 3.28 g

-

Zucker 3.55 g

-

Saccharose 0.33 g

-

Traubenzucker 1.44 g

-

Fruchtzucker 1.45 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.88 g

-

Kalzium Ca 47.00 mg

4%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 22.80 mg

5%

Phosphor P 37.00 mg

5%

Kalium K 242.60 mg

5%

Natrium Na 97.00 mg

7%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.30 mg

12%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 18.75 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 214.50 mcg

4%

Alpha-Carotin 17.50 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 676.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.46 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 47.90 mcg

39%

Vitamin C Ascorbinsäure 9.22 mg

10%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.65 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 16.90 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 35.80 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 33.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.09 g

3%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.27 g

2%

Glutaminsäure 0.19 g

1%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg